Nayarit, segundo productor de liseta

Tepic.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), informó que a partir del pasado jueves 1 de abril entró en vigor la veda temporal para la liseta en la zona que comprende las aguas litorales de Baja California y Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Nayarit y Jalisco. En 2020 los 15 estados con actividad pesquera en embarcaciones menores para liseta alcanzaron una producción en peso vivo de 913 toneladas. Nayarit fue el segundo productor de liseta del país con  120 toneladas, solo detrás de Sinaloa que alcanzó una producción de 267 toneladas.

La liseta se comercializa fresca en los mercados nacionales.

Se trata de un producto de mar rico en proteína, vitaminas A y C y libres de yodo (sal) y colesterol.

Como se sabe, es importante que se respeten los períodos de veda, sustentados en estudios biológico-pesqueros del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), cuyos resultados permiten proteger los principales procesos reproductivos.