COMPLICADO SÍ, PERO SE TRATA DE UN TEMA HUMANITARIO…“Nosotros como empresarios del sector restaurantero, sabemos la necesidad de restringir la capacidad en los establecimientos, de hecho nos sumamos a ella y acatamos las ordenes que dictan los gobiernos, pero no podemos abandonar a las familias nayaritas, por tal razón, no está dentro de nuestros planes el dejar sin empleo a nuestros trabajadores”, confirmó Levi Monts, presidente de Preservación Centro Histórico de Tepic A.C. y empresario restaurantero en el corazón de la ciudad.
“Es complicado, pero es tiempo de solidarizarnos, y no queda de otra más que de aguantar nuevamente, además creo que todos tenemos el mínimo necesario para operar, así que no podemos darnos ese lujo, porque ellos también tienen que comer, somos creadores de empleos para nosotros y para las familias, así que no podemos a descansar a gente, de hacerlo sería creo hasta yo inhumano”.
OTRO GOLPE MÁS A LA ECONOMÍA
El empresario restaurantero, reconoció que si bien, el tema del cambio de los horarios, con esta tercera ola de contagios por COVID-19, es un duro golpe a las economías y bolsillos de los nayaritas, el hecho de mantener abiertos nuestros establecimientos con horarios restringidos sigue siendo una ventaja, tomando en cuenta que para muchos ha sido un golpe severo:
“Vamos a cerrar a las 12:00, los restaurantes con alimentos, y los restaurantes, que venden botanas, entradas y todo eso, esos a las 9:00, entonces en definitiva, no es lo óptimo, pero hay que acatar y echarle la mano a la población y a los negocios pues hay que aguantarnos, pero si en muchos negocios, esta reducción de horario es el 50% de sus ventas, lo que representa esas tres horas que les redujeron.
Como casi todos saben, el mayor movimiento de los restaurantes se genera por las noches, pues todas las personas trabajan y es cuando pueden, salvo el turista que viene de fuera es el que anda desayunando y comiendo en nuestros restaurantes, entonces la mayoría de gente en Tepic sale a cenar, pero insisto las medidas ya están tomadas y hay que cuidarnos”, apuntó.
